銀杏的別稱：銀杏，拉丁名：Ginkgo biloba。銀杏落葉大喬木，高可達40米，樹冠廣卵形。樹皮灰褐色，深縱裂。一年生枝淡綠色，后轉灰白色，并有細縱裂紋。枝有長短之分，短枝上的葉簇生，長枝上的葉螺旋狀散生。葉片扇形，有兩叉狀葉脈，頂端常二裂，有長柄。雌雄異株，球花生于短枝頂的葉腋或苞腋，花期4～5月，雄球花為柔荑花序，雌球花有長梗，梗端有1～2盤狀珠座，每座生1胚珠，發育成種子。種子核果狀，橢圓形至近球形，外種皮肉質，有白粉。10～11月果熟，熟時淡黃或橙黃色，有臭味。中種皮骨質，白色；內種皮膜質。雄樹大枝聳立，雌樹枝條開展。。銀杏喜陽光，忌蔽蔭。喜溫暖、濕潤環境，能耐寒。深根性，忌水澇。在酸性、中性、堿性土壤中都能生長，適生于肥沃疏松、排水良好的沙質土壤，不耐瘠薄與干旱。萌蘗力強，病蟲害少，對大氣污染有一定的抗性。壽命長，有千年大樹，是現存種子植物中最古老的孑遺植物，為國家重點保護植物之一。
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